[日本‧宇治]兩天一夜全攻略:平等院、宇治上神社、赤門茶屋、日式傳統旅館花屋敷浮舟園

  宇治這個名字對香港所有人都不陌生吧，就算你未曾去過日本旅遊，都一定聽過宇治抹茶。的而且確，宇治抹茶文化深厚，是日本最有名的種茶的地方。除了茶葉，宇治還有非常有名的景點—平等院，網上不少推介宇治一日遊，參觀平等院及買茶製品後會返回京都或大阪，我自然不會拾人牙慧，在blog介紹同樣的行程。這篇介紹的是兩天一夜的行程，品嘗茶甜點、參觀古蹟、感受自然風光以及入住cp值超高的日式旅館，同時也會介紹一下宇治的交通方式和一些日本茶的知識。

  宇治的位置剛巧在京都和奈良之間，所以從大阪出發去宇治先要去兩個地方之一，乘搭JR的話可以從京都車站乘搭奈良線，時間約20-30分鐘，奈良出發的話需1小時。不乘JR乘私鐵的話要到先從大阪坐京阪本線到中書島駅轉乘京阪宇治線。

  兩個車站相比，京阪宇治駅比較接受市內景點，只要5-10分鐘越過宇治橋便能走到平等院表參道。宇治橋是日本三大古橋之一，在公元646年這裡僧侶架起第一座橋，現在的宇治橋則是1996年修建。

字治的水渠蓋用上了宇治橋的圖像

  說到宇治不得不提平等院。我兩次造訪平等院是在不同的季節，一夏一秋，第一次是在12月初天氣有點冷但還未到冬天的時候，那天的行程很趕，早上爬完稻荷山中午來到宇治，逛沒多久又要趕著天黑前去奈良東大寺。

  深秋的平等院有種孤寂蕭瑟的感覺，不少樹木的枯黃都已脫落，靜靜等待初雪的降臨。所幸的是還看到落楓，無論是樹上還是地上都是紅葉。

 夏天的平等院即換了模樣，也比深秋時候熱鬧，為了避開人潮和要命的炎熱特意選在4點再進場參觀。斜陽把鳳凰堂的剪影打落在水上，鳳凰展翅的樓閣在平靜的湖水上成了蓮花的形狀，佛堂象徵淨土、極樂，在水中浮起，寺廟供奉的阿彌陀佛就如坐在蓮花座上，深深佩服建造者的巧思。

  佛堂上兩隻金色的鳳凰在夕陽下特別耀眼，彷彿從其他地方剛巧飛來，停留在鳳凰堂的屋頂上。

  平等院鐘以外形圖案優美列入日本三大名鐘，日本人稱它為「姿（形）の平等院」，而另外兩個則是鐘上的序、銘、書三絕的神護寺鐘(銘の神護寺)和鐘聲非常優美的三井寺の鐘(「声（音）の三井寺」)。

  九月初的宇治熱得要命，35度的高溫讓人只想躲進室內，走進茶店內喝茶吃雪糕最適合不過。抹茶手信一條街遊人不少，加上大陸旅行團不知為什麼來這裡買手信，所以其實中午時份這裡有點吵，越過平等院的入口，在宇治川旁有間客人比較少的茶店福壽園，既可以品嚐雪糕又可以欣賞河景。

  母親大人似乎不滿足於雪糕這款甜食，看到赤門茶屋有茶喝又有抹茶紅豆刨冰便提議一試。

  茶屋內提供的是玉露和煎茶，玉露售價會比其他茶葉高，因它只取第一次手摘的嫩芽。茶農在探摘茶葉前，覆蓋新芽13-20天左右， 阻擋陽光照射來減少茶的苦澀，提升茶的香氣以及甜度。煎茶則是普通日本人常飲用的以茶葉沖泡的茶，因茶農覆蓋新芽天數較少甚至沒有覆蓋，所以它的苦澀味會較玉露多。沖泡兩種茶葉水溫都不同，玉露適用低溫(50-60度)水來沖泡，而煎茶需用80度浸泡。

  點選了玉露茶中的初露，非常甘香，沒有綠茶的苦澀味。

  抹茶紅豆刨冰也是超級好食，量超多也不會過甜。

  晚上一家人下塌的是宇治花屋敷浮舟園，一進大堂便看到有山有河的美景。

  房間是日式傳統的榻榻米，房間內有廁所以及浴室，浴室內有浴缸可以浸浴，不過當然不會利用它，因為旅館提供大浴池，一個戶外一個室內，浴池內不是天然溫泉水，而是在水中加入了黑鉛珪石，珪石含有非常多的礦物質，亦能散發負離子，浸泡池水會令人血液循環，比率高於浸泡普通熱水。  

  房間內也有露台，可以看到宇治川以及橘島的美景。

我們四個人，住宿的日子是星期日，包早餐，房價為26400日元。平均每人四百多就能入住日式溫泉旅館，而且早餐超豐富，有魚、玉子燒、豆腐鍋、麵豉湯、小魚乾，飲品任飲。

  服務也是超級好，Checkin時提供了冰凍的綠茶給我們喝，走的時候也提供免費接送我們到JR宇治駅，而且店員的英文不錯，十分樂意解答我們的問題。

 宇治河邊在黃昏時份停泊了不少船隻，那是夏季限定的宇治川鵜飼捕魚，這種捕魚手法已有過千年歷史，鵜匠以繩索繫着頸項的鵜鳥在河川捕魚，鵜鳥捕獲魚兒後因被繩索綁著不能吞下，鵜匠便能盡收漁人之利。想親身感受這個傳統文化，可以來到宇治川，乘船的話2000日元一人，河邊遠距離觀賞免費。

  來到第二天早上的行程，主要是逛一逛宇治川上的中之島及宇治最有名的神社—宇治神社及宇治上神社。

  中之島上的十三重石塔已有700多年歷史，高15米，是日本最大的古代石塔。

字治神社

    字治神社和宇治上神社同樣都是十分古老的神社，同樣以菟道稚郎子(應神天皇之子)為祭神，同樣守護著宇治，但地位有很大的分別，宇治上神社是世界文化遺產，它的本殿也是日本國寶之一，是日本現存最古老的神社建築。

[香港遊記]東平洲絕景: 一生人必看一次的更樓石日出

  東平洲是我最喜歡的香港島嶼之一，前前後後已經來過這裡三次，第四次來一嘗在東平洲露營的滋味。簡單介紹一下東平洲，它是離香港最遠但又屬於香港管轄的島嶼，也是香港最東北的地方，接近深圳的大鵬，在島上可以看到深圳南澳鎮。從前東平洲人口興旺，最高峰時約有2000人居住。島上居民由於多是來自對面的大鵬，所以東平洲本土居民語言上很接近大鵬話，和香港普遍流行的廣府話有許多不同之處。可惜現在東平洲人去樓空，大部分人都已搬進市區，只剩下數戶老人家還在島上居住。

更樓石

[泰國‧曼谷]曼谷舊城區深度遊(上): 唐人街、蘇泰寺、金山寺、Lueng Pha Pad Thai

  曼谷MRT在2019年新開多十一個站，其中最受注目的要數唐人街和大皇宮一帶的舊城區，因為從前沒地下鐵經過的時候，去曼谷舊城區只能到MRT的Hua Lamphong再換乘的士或乘船在大皇宮碼頭上岸再換乘的士，現在不用那麼麻煩了，可以利用Wat Mangkon、Sam Yot及Sanam Chai三個地鐵站，編制出文青懷舊一日遊，又或拜訪過百年歷史的寺廟及皇宮。

[香港遊記]露營新手必去: 東龍島觀星睇日出

  天氣開始轉涼，又到了露營的熱門季節。今次介紹的是東龍島營地，由於網上已經有許多文章介紹營地和東龍島景點，本文將主力補充網上文章不足及最新的資訊，給讀者們參考一下。

東龍島北岸燈塔

[泰國·呵叻](2)泰國東北最大夜市saveone、「小吳哥」披邁歷史公園

  在呵叻府城呆了半天，終於等到夜晚，從市區出發到saveone夜市需要15分鐘車程，呵叻沒有像曼谷一樣的公交巴士，但有和芭提雅相似的雙條車，但不懂泰語的情況下比較難掌握它的路線。不要坐街邊的的士或tuktuk，感覺那些司機都是看你不是當地人就獅子開大口，grab叫車費用80銖至100銖，tuktuk的話跟司機努力講價還是要150銖以上，所以去saveone夜市的話，用Grab是最方便最便宜。

  Saveone 夜市面積很大，有說它不單是泰國東北地區最大的夜市，甚至是全泰最大， 但泰國夜市多如繁星，很難說它是否最大。不過肯定的是，它的面積遠超曼谷市內的夜市，夜市內甚至安排shuttle bus穿梭整個夜市。

  夜市大致分為四區: 小食區、水果區、餐飲區和賣物區，單是小食區已經過百攤檔，價錢比曼谷便宜很多，但味道和衛生就差了點。

  小食區旁邊就是水果區，有座位有瓦遮頭，可以在這裡享用買來的食物，不用害怕下雨。

  個人覺得saveone最大的驚喜是賣物區超級大，單是這一區已經與曼谷jj market面積差不多，從衣著、飾物、到手機殼、香水等產品都可以在這樣找得到，種類非常多。

  如果硬是要跟jj market比較，jj market的質素當然較高，畢竟是泰國最頂尖的設計，saveone價錢便宜一點，質素差一點，但以一個二線城市來說是喜出望外，男女都適合來逛。

  來呵叻的目標最主要有兩個，一是逛saveone夜市，二是到訪有小吳哥之犒的披邁石宮，它是泰國境內最大的高棉帝國遺址，而且歷史比吳哥窟更悠久，是吳哥窟的雛型。

  從呵叻府城到披邁的車程大約1.5小時，要到呵叻second bus terminal 乘搭巴士，後來我參觀完披邁石宮回到呵叻拿取行李後再出發到芭提雅也是到second bus terminal乘搭巴士。 披邁城鎮很小，巴士票務員也很好心地指示我再哪裡下車，再走兩分鐘便到石宮的入口。

  雖說是泰國境內最大的高棉遺址，但遠比暹粒大部分的遺址要小，大約30分鐘時間便能參觀完，所以遊客非常少，但它的精緻度不遜於暹粒的吳哥遺址。

  石宮最中心的建築物是一座佛塔(prang)，同樣地中文翻譯都是佛塔，Prang跟chedi是兩種完全不同的塔，chedi是鐘型(bell shape)，塔身較圓滑較少雕刻，例子就是緬甸仰光的大金寺的金塔，而prang是尖塔，塔裡可以有石室擺放神像讓人進內拜拜，而且塔身大多充滿各式各樣的雕刻，就以披邁石宮的prang為例，上面雕刻了正在跳舞的濕婆和佛像。

石宮主塔的背面，雕刻更加栩栩如生

  想要了解更多關於披邁石宮的歷史可以參觀出口旁邊的展覽，或到訪披邁歷史博物館。

  參觀完披邁石宮肚子有點餓，由於披邁人口很少遊客更少的關係，我花了不少時間才找到平日仍會營業的餐廳。個人對呵叻的食物十分失望，一來它作為伊善的大門但飲食卻沒有伊善的味道，伊善的味道是又酸又辣，呵叻的食物卻十分甜。二來它的調味單調，少了像曼谷食物那種由香料帶出食物味道的層次感，不論是餐廳、呵叻terminal 21 food court還是saveone夜市的食物都一樣。

  以這道作為呵叻代表菜呵叻pad thai(炒金邊粉)為例，一放進口是便嚐到它可怕的甜味，簡直比甜品還要甜，而且還吃得到糖的顆粒。後來我在香港書店找到呵叻pad thai的食譜，一般pad thai炒的過程未必會加砂糖，就算加大約加一茶匙左右(以一人份量計數)，呵叻pad thai是至少加入三茶匙的椰糖，難怪吃起上來會甜得驚人。

  除了呵叻Pad thai外我還點了店家推介的香茅豬肉碎。肉質過老，豬肉已再無肉汁，是吃到淡淡香茅和魚露的味道，但曼谷廚師的調味太精彩了，呵叻的食物看來不太合我胃口。

  時候尚早，看到有人介紹距離披邁石宮20分鐘路程的Sai Ngam，那是一片全泰國最大和最老的榕樹林，聲稱很值得一訪。

  途中會經過一大片蓮花池，照片可能拍得不夠好，蓮花池有一半以上盛放(旅行時間為六月中)，甚是漂亮。

  至於榕樹林...好吧，中伏也是旅遊的一種體驗。