網上關於俄羅斯的景點的文章不少，但談及飲食文化的文章卻是十分不足，在俄羅斯常碰到語言問題，就算知道菜式的俄文名字，Google後發現英文翻譯都是拼音，根本不知它們的材料和味道是什麼，所以決定在寫俄羅斯遊記以先，先來介紹一下到底俄羅斯人吃些什麼，談談俄羅斯的飲食文化。
十月的俄羅斯之旅可以說是有點意料之外，秋天是我個人最喜歡的季節，因此很想有機會離開香港感受一下其他地方的秋色，原來的計畫是到尼泊爾或四川，可是機票價錢、時間等問題最後還是選擇放棄。無意中上香港航空的官網發現香港-莫斯科的機票(現已停航)只需$2700，航空時間亦非常適合，沒有多想便訂購機票，開始這六天的俄羅斯之旅。
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| 莫斯科地標聖巴索大教堂 |
上回介紹了河內的飲食，這篇就分享一下三天兩夜的行程與住宿。 河內主要分為新城區以及舊城區，遊客常到的景點一般在舊城區內。舊城區不大，景點之間可以徒步前往。
網上討論區說遊河內半天時間已足夠，所以事前安排星期五傍晚時份到埗稍作休息，第二天參加local tour 遊覽陸龍灣，最後一天由於是6點機還有大半天參觀河內各景點。最後發現留在河內的時間還是不足，如果把所有景點走一遍起碼要花兩天或以上的時間，只好留待下一次到訪。
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| 聖若瑟主教座堂 |
雖然去過東南亞很多次，但越南這個近年新興的旅遊國度卻從未踏足過。經常聽人說越南的美食有多好吃，河內距離香港只需兩個小時的航程，跟去台北差不多，絕對可以來個週末快閃旅遊。
越南的國民美食必定要數越式牛河pho，越南人很喜歡在早上的時候吃河粉，早餐時間經過賣河粉的攤檔便會發現裡面坐無虛席，這跟廣東人吃河粉習慣不一樣(當然現在河內的河粉檔為了做遊客生意開到很晚了)。另外不同的習慣越南人喜歡在湯加上青檸汁和九層塔等香葉增加味道的層次。
你是否對台北已經玩到膩？你對台北的印象是否只有西門町、東區以及士林夜市？如果你想要喜歡大自然又不想長途跋涉坐車到雪霸等高山，台北以及近郊也有很多地方選擇。以下介紹三個地方，希望讀者們下次去台北可以安排在行程當中。
寫了這麼多篇旅遊記事，坦白說仍然不是很純熟，把自己看到經歷到的化成文字已經很難，但最難的還是描述食物，味道不應該只有甜酸苦辣鹹，好吃與難吃，而是成千上萬種味道，高水準的料理客人還可以吃到食物各位層次與質感。但文字中關於食物的形容詞是很有限，尤其是形容不熟悉的料理，不熟悉的味道，你就發現你的詞彙是多麼貧乏。就以我有限的寫作技巧和知識，寫這篇尼泊爾菜的食記。
台灣一共有九個國家公園，每一個都極具生態價值和自然風光，若你是攝影、生態或是健行的愛好者，一定不可以錯過台灣的高山群。這次我參加了台灣的local tour，到訪位於苗栗縣、新竹縣、台中市交界的雪霸國家公園。
寫關於隆姐的食評無疑是自娛而非什麼推介，因為它的名氣大，吃過的人多，網上對它的評論也不少，就連蔡瀾、 胡慧沖等名人都大力推介這間餐廳，要說隆姐在香港云云泰國餐廳中就在大帽山於香港眾山之中，足以傲視群峰。 香港大多泰國餐廳為了迎合香港人的口味，菜式調低辣度及酸度，香料也少放，吃過某疊字泰國餐廳的青咖哩已變為甜咖哩，失去了泰國菜本應刺激性的味道。即使是九龍城這個號稱小泰國的地區，能吃到泰國味的餐廳卻不多。
一提起基隆，大家一定會先想到基隆廟口夜市。沒錯，因為它實在太有名，就連很多國外的旅遊雜誌都有介紹它。當台北士林夜市過於商業化，不少人會選擇走到基隆一嘗掃街的樂趣。
在香港這個美食天堂你能找到各式各樣各國的菜式，法國意大利土耳其菜對於大多香港人來說已毫不稀奇，但是冷門如格魯吉亞菜你又吃過了嗎？
可能你會說你連格魯吉亞的位置都不清楚，它其實是高加索三小國的其中一個，高加索地區位處於俄羅斯、土耳其、伊朗三個國家之間，所以文化和飲食上都受到歐洲和亞洲雙方的影響，同時格魯吉亞亦建立自己一套獨特的飲食文化，例如最為人熟悉的葡萄酒。不說不知道，原來格魯吉亞菜在俄羅斯人心目中地位非常祟高，就像川菜粵菜在中國人心目中的地位一樣。
台灣一直是香港人熱愛旅遊的地方，2017年訪台人次當中居住在香港的人數竟有接近170萬，可是香港人常去的地方一直都是九分、十份那些滿滿都是觀光客的景點，或者是去夜市，真的很沒新意。台灣其實有很多世界級的風景，有山有海，一點不輸大陸跟日本!這次難得復活節學校有一整個星期假期，我選擇再次背起背包，再次踏足寶島。
